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首届中国“好米榜”评选在南京举行

2020年01月17日 来源:紫金智库
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1月17日,首届中国“好米榜”评选在南京成功举行。本次评选历时两个多月,经过中国好米榜指定的味榜测评感官科学实验室的初选和经纪人协会评审组的品评,最终在106家企业选送的优质大米中选出了排名前20名米企品牌名单。

本次活动由江苏省农产品经纪人协会率先发力,联合多家单位共同打造国内首个米类IP榜单---中国好米榜。在评选分会场,二十几个电饭煲一字排开,参选大米样品经称重、淘米,选用相同的水量和时间后上锅煮饭。几十分钟后,香喷喷的米饭出锅。专家评委对现场煮好的大米“望闻问切”,对米饭的色泽、气味、口感、滋味等方面进行打分,经过优中选优,将评选出排名前20名米企品牌名单。